ఆరోగ్యానికి వరం టమాటో..

ఆరోగ్యానికి వరం టమాటో..జనం వాయిస్, వెబ్ డెస్క్: తెలుగు రాష్ట్రాల వంటకాలలో టమాటో లేకుండా భోజనం ఊహించలేనంతగా ఇది మన ఆహార సంస్కృతిలో భాగమైపోయింది. పప్పులు, కూరలు, సాంబార్, రసం, చట్నీలు ఇలా ఎన్నో వంటకాల్లో టమాటో ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తుంది. కేవలం రుచిని పెంచడమే కాకుండా, వంటకానికి ఆకర్షణీయమైన రంగు, సరైన పులుపు అందించడంలో కూడా టమాటో కీలకంగా ఉంటుంది. గ్రామీణ ప్రాంతాల నుంచి పట్టణాల వరకు ప్రతి ఇంట్లో టమాటో నిత్యావసర కూరగాయగా వినియోగంలో ఉంది. అందుబాటులో ఉండటం, తక్కువ ఖర్చుతో...